こんにちは。去年の１２月から我が家の定番お鍋としてデビューしました。醤油ベースに5種類のきのこをいれてます。ぶなシメジ・舞茸・えのき・なめこの２種類です。きのこを入れる前に白菜と豆腐、一口だいにした鶏もも肉も入ってます。５人前ですが、全然足りない！！
それくらい美味しいです。(∩´∀｀)∩
醤油ベースは自家製ではなく、市販のお鍋の素を使いました。あまり悩まず、醬油ベースであれば何でも合いますよ。もし自家製の鍋つゆを作るなら、麺つゆ、ほんだし、き醤油で調整して水で割るといい感じにできますよ。
試してほしいジャンボなめこ！！
お鍋の手前にある、なめこをスーパーで見つけて一目ぼれ。どうやって食べるのか悩みました。普通のなめこは馴染みがあるけど、こんななめこ見た事ないです。それがコレ！！
ね！気になりませんか！？普通のきのこの横に小さく陳列されてたけど、存在感がハンパなく目立っていました。地元じゃ見たことはもちろんなく、きのこに興味のない私を、振り向かせただけじゃなく購入までさせるから、何とも魅力的に見えました。(*’ω’*)
パッケージにも記載されてるように、岐阜県で生産されてるきのこです。食べた感想は、柔らかくて軸まで美味しい。大きいから軸が硬くてクセが強いのかなと思ったら、全くその逆！！普通のなめこよりきのこ臭さが薄いです。
試しに買ったので１袋しか購入しませんでしたが、リピ決定です。(*^▽^*)
天ぷらや、バターで炒めてもオススメと表記されてましたが,これから試してみたいと思っています。
業務用のお酒の紹介。
レモンサワーの素です。サッポロビール（株）からでていて、始めは瓶で売られて次に、缶で売っていましたが、缶が美味しくない。理由としては自分好みの濃さじゃないからです。そして、瓶で定着していた矢先にこんな大きいボトルを発見。
全然、無くならない。(笑)
もう居酒屋でレモンサワーは飲まなくなります。これをボトルキープにしてくれるなら、通っちゃうかも。とにかく自分で割りたい。炭酸も自分で好きなのを選びたい。
どんな料理にも合うと個人的に思っています。
まとめ
免疫力をアップさせるから、風邪予防におススメのです。きのこには、一癖、二癖あるものもありますが、このジャンボなめこから、きのこデビューすると抵抗なく食べる事が出来るかもしれません。
きのこの種類が多ければ多いほど、同じきのこでもこんなに味が違うんだと味比べもできるので、是非とも試して欲しいです。お値段は税込み約￥240でしたが毎週買うなら、￥200が希望価格です。(^▽^;)
岐阜県と言えば、チコリ村があるように野菜のチコリといったイメージでした。スーパーでときたま、珍しい食べ物が手ごろに売られてる事にプラスアルファ、見た目のインパクトで主婦としては振り向きますね。
きのこ鍋とレモンサワーでみなさんも楽しんでみて下さい。
ー最後まで読んでいただきありがとうございます。ー
